에티오피아 예가체프 콩가 내추럴 200g(산미●●●●○)

에티오피아 예가체프 콩가 내추럴  / ETHIOPIA YIRGACHEFFEE KONGA NATURAL

 

 

 콩가는 해발고도 2,000M에 위치한 소박한  가족농장에서 재배된 커피로  예가체프 지역에  

 

 특유의 좋은 기후와 비옥한 토양, , 숙련된 기술력과 자부심으로 커피를 일구워내  품질좋은

 

 커피를 생산하고 있다.

Region : YIRGACHEFFEE

Altitude : 2,000m

Variety : HEIRLOOM

Harvest : Feb.

Process : NATURAL

AROMA (향) / FLAVOR (맛)

• 블루베리, 라즈베리, 자두, 꿀

ACIDITY (산미) / OTHER (기타)

• 달콤한 산미, 부드러운 촉감, 부드러운 바디감

배전도 : 중약

☞참숯으로 로스팅하여 생두 본연의 향미와 스모키한 향이 더해져 더욱 풍미 있는 커피맛을 느껴볼 수 있습니다.

원두를 선택하실때 도움을 드리고자 산미를

 

기준으로 설명하였으니 참조하시면 도움이

 

되십니다.

 

 

산미가 5단계중 1단계 정도는 첫맛과 끝맛에 부드러운 약간의 산미향을 느낄 수 있는 정도로 1단계정도는 전체적으로 좋은 발란스 입니다.

 

 

산미가 3단계정도 이상부터는 싱글오리진생두 고유의 산미와 향이 더 느껴지며 현재 제공해드리는 각각의 원두마다 단맛과 고소함 그리고 무게감은 가지고 있으니 원두 상세설명을 참조해주시고 선택하시면 되세요.